牛丼チェーン店といえば　　すき家VS吉野家

ゼンショーホールディングス傘下の株式会社すき家が運営する牛丼チェーン店。47都道府県・日本国内店舗数最多の合計1,930店舗（2019年6月現在）を展開している。店舗の看板には屋号とともに、「牛丼」と「カレー」の文字が使われており、牛丼とカレーが主力商品となっている。 中国やタイ、マレーシア、インドネシア、ベトナム、台湾、香港、ブラジル、メキシコなど海外出店も行われている。

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牛丼を主力商品とする、大手外食チェーンストア（牛丼屋）。 株式会社吉野家ホールディングス（略称:吉野家HD）の子会社・株式会社吉野家（英: YOSHINOYA CO., LTD.）が、同店の運営企業である。日本国における牛丼チェーン店舗数では2008年9月末以降、すき家に次いで第2位である（沿革参照）。 本社所在地は、東京都中央区で、日本だけでなく台湾、マレーシア、中華人民共和国、シンガポール、フィリピン、アメリカ合衆国、カンボジア、インドネシア等に支店を持つ。愛称・通称は「吉牛（よしぎゅう、吉野家の牛丼の略）」

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