เลย์ออริจินอล
ประวัติเลย์ แบรนด์มันฝรั่งที่เกิดจากชายเรียนไม่จบ และโตด้วยการฆ่าแบรนด์
ถ้าถามถึงขนมขบเคี้ยวประเภทมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบหรือ Potato Chip ในดวงใจ เชื่อ...
ประวัติเลย์ แบรนด์มันฝรั่งที่เกิดจากชายเรียนไม่จบ และโตด้วยการฆ่าแบรนด์
ถ้าถามถึงขนมขบเคี้ยวประเภทมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบหรือ Potato Chip ในดวงใจ เชื่อว่าส่วนใหญ่จะบอกว่า เลย์ เพราะมีหลากหลายรสชาติ และตลาดมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบในไทยก็มีตัวเลือกไม่มากนัก ไม่เลย์ ก็ก๊อบกอบ ฟริงเกิลล์ เทสโต้ โรลเลอร์โคสเตอร์ วนไปค่ะ
แต่ใครจะคิดล่ะว่า อาณาจักรเลย์ ที่ยิ่งใหญ่ในวันนี้ เกิดจากชายที่เรียนไม่จบมหาวิทยาลัย ที่ชื่อ Herman W. Lay
ก่อนกำเนิดมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ Herman W. Lay คือชายชาวอเมริกัน ที่เกิดเมื่อ 6 มีนาคม ค.ศ. 1909 ที่เมืองชาร์ลอตต์ รัฐนอร์ทแคโรไลนา
ในช่วงปี 1920 เขาเป็นนักศึกษาทุนมหาวิทยาลัย Furman University แต่ด้วยเหตุผลบางประกาศ Herman W. Lay จึงเรียนในรั้วมหาวิทยาลัยได้เพียง 2 ปีก็ลาออกมาทำงานหารายได้ให้กับตัวเอง เช่น เป็นเซลส์แมนขายบิสกิต จะเปลี่ยนมาเป็นเซลส์แมนขายมันฝรั่งทอดให้กับบริษัท Barrett Food Company
โดยการขายของเขาคือการขับรถฟอร์ด โมเดล เอ วิ่งขายในรัฐจอร์เจีย
จุดเปลี่ยนผันในชีวิตของ Herman W. Lay ที่กลายเป็นจุดเริ่มต้นของมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบเลย์มาจากในปี ค.ศ. 1932 เขาได้กำเงิน 100 ดอลลาร์สหรัฐเปิดบริษัทตัวเองที่ชื่อว่า H.W. Lay Distributing Company เพื่อเป็นตัวแทนจำหน่ายให้กับมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบของบริษัท Barrett Food Company
และในปี 1938 เขาได้ซื้อกิจการของ Barrett Food Company พร้อมเปลี่ยนชื่อบริษัทเป็น H.W. Lay & Company เพื่อขายมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ แบรนด์เลย์ มีรสแรกคือมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบโรยเกลือ หรือรสออริจินัลในปัจจุบัน และตามมาด้วยรสบาร์บีคิว และซาวครีมหัวหอม ในเวลาต่อมา
หลังจากเปิดตัวมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบเลย์ไม่นาน Herman W. Lay มองว่าชื่อบริษัท H.W. Lay & Company เป็นชื่อที่ยาว จดจำยาก จึงเปลี่ยนชื่อบริษัทเป็น Lays เพื่อจดจำง่ายขึ้น
จนในปี 1961 Herman W. Lay พบกับความเริ่มต้นของความยิ่งใหญ่ของแบรนด์มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ เลย์ จากการจับมือร่วมกับคู่แข่งอย่าง Charles Elmer Doolin เจ้าของขนมขบเคี้ยวประเภทข้าวโพดอบกรอบแบรนด์ Fritos เปิดบริษัท Frito-Lay
ความร่วมมือแรกคือการรวมพลังสร้างความแข็งแกร่งธุรกิจด้านช่องทางจัดจำหน่ายยิ่งขึ้น เนื่องจาก Lays และ Frito มีช่องทางการขายที่แข็งแกร่งคนละพื้นที่
โดยบริษัท Lays จะช่วยขายขนม Frito ในพื้นที่ตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นพื้นที่บ้านเกิดของบริษัท Lays ที่เกิดในรัฐจอร์เจีย ส่วน Fritos ได้รับสิทธิ์ขายมันฝรั่งทอดกรอบเลย์ ในตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของธุรกิจ Fritos ที่เกิดในแซนแอนโทนีโอ รัฐเทกซัส
หลังจากที่ทั้งคู่ผนึกกำลังขยายธุรกิจอย่างต่อเนื่อง เช่น การนำเลย์รุกตลาดเพื่อนบ้านอย่างแคนาดาในปี 1962
ในเพียงอีกไม่กี่ปีต่อมา Frito-Lay พบกับจุดเปลี่ยนครั้งสำคัญที่ทำให้ธุรกิจเติบโตอย่างก้าวกระโดดจนกลายเป็นผู้นำในตลาดมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบในปัจจุบัน ด้วยการเข้าร่วมกับบริษัท Pepsi-Cola ผู้ผลิตน้ำอัดลมเป๊ปซี่ และทำตลาดในชื่อบริษัท PepsiCo
และการที่ Frito-Lay รวมกับ PepsiCo ยังทำให้ Lays มีพลังในการทำตลาดยิ่งขึ้น ด้วยการลงโฆษณาเลย์ทางทีวีครั้งแรกในปี 1966 เพื่อให้ชาวอเมริกันรู้จักเลย์ยิ่งขึ้น
การโฆษณาของเลย์ทางทีวียังเป็นครั้งแรกในวงการโฆษณาอเมริกาที่แบรนด์ขนมขบเคี้ยวมีโฆษณาทางทีวีอีกด้วย
เดินทางมาถึงบรรทัดนี้ เราขอเล่าถึงวิธีการทำตลาดของแบรนด์เพื่อสร้างการเติบโตของธุรกิจจนเป็นที่รู้จักทั่วโลกของ เลย์ อีกนิด
ประวัติเลย์
กลยุทธ์หลักของเลย์ในการทำตลาดนอกเหนือจาก Price Place Promotion แล้ว จุดแข็งที่สำคัญของเลย์ ในกลยุทธ์ 4P คือ P – Product
กลยุทธ์ P-Product ของเลย์มาในรูปแบบการมีรสชาติที่หลากหลายที่แตกต่างกันในแต่ละประเทศที่เข้าไปทำตลาด
ความหลากหลายของรสชาติเลย์ มีทั้งรสชาติที่ทำออกมาขายตลอดกาล และรสชาติที่เป็นซีซันแนลขายเฉพาะช่วงเวลาเท่านั้น
อย่างเช่นประเทศไทย มี เลย์ รสชาติแกงเขียวหวานไก่ รสเมี่ยงคำ
เลย์ รสมะม่วง รสกีวี่ รสแตงกวา ในจีน
รัสเซีย มี เลย์ รสไข่ปลาคาเวียร์
เลย์ รสผักดองในโรมาเนีย เป็นต้น
Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts!