เมนูอาหารเช้าของนักศึกษา

แซนวิช

แซนด์วิช[1] (อังกฤษ: sandwich) เป็นขนมปังหั่นแบบคู่หนึ่งประกบกัน ตรงกลางมักมีแฮม ชีส ไข่ดาว แตงกวาดอง ทามายองเนส มัสตาร์ด หรือแยม ถ้าเป็นแบบอเมริกันมั...

แซนด์วิช[1] (อังกฤษ: sandwich) เป็นขนมปังหั่นแบบคู่หนึ่งประกบกัน ตรงกลางมักมีแฮม ชีส ไข่ดาว แตงกวาดอง ทามายองเนส มัสตาร์ด หรือแยม ถ้าเป็นแบบอเมริกันมักใช้ขนมปังทั้งแผ่น บางครั้งปิ้งด้วย ถ้าเป็นแบบอังกฤษมักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แซนด์วิช มีหลากหลายชนิด ที่กินกันโดยทั่วไป จะมี แซนด์วิชแฮมชีส แซนด์วิชหมูหยองน้ำพริกเผา แซนด์วิชปูอัดมายองเนส แซนด์วิชไก่ แซนด์วิชไข่ คลับแซนด์วิช แซนด์วิชทูน่าชีส

Read more ↓ Vote

โจ๊กหมู

ส่วนผสม สำหรับ 4 ข้าวหอมมะลิบดพอละเอียด1 ถ้วย ข้าวเหนียวบดพอละเอียด1/2 ถ้วย ขิงหั่นแว่น3 ชิ้น รากผักชี2 ราก คนอร์ ซอสข้นปรุงรส รสหมู1 ช้อนโต๊ะ...

ส่วนผสม สำหรับ 4 ข้าวหอมมะลิบดพอละเอียด1 ถ้วย ข้าวเหนียวบดพอละเอียด1/2 ถ้วย ขิงหั่นแว่น3 ชิ้น รากผักชี2 ราก คนอร์ ซอสข้นปรุงรส รสหมู1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม1 ช้อนโต๊ะ เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่ม2 ดอก ขิงซอยตามชอบ ผักชี. ต้นหอมซอยตามชอบ น้ำเปล่า ---ส่วนผสมหมักหมูเด้ง-- หมูสับ200 กรัม คนอร์ ซอสข้น1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน1/2 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา1/2 ช้อนชา น้ำมันงา1 ช้อนชา น้ำตาลทราย1 ช้อนชา น้ำมันหอย1/2 ช้อนโต๊ะ ไข่ขาวครึ่งฟอง รากผักชีสับละเอียด1 ราก เกลือเล็กน้อย วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที เวลาปรุงอาหาร: 50 นาที 1 เริ่มจากหมักหมูเด้งกันก่อน มาดูส่วนผสมทั้งหมดกันค่ะ เคล็ดลับ: หมูที่หมักสามารถนำไปทำเมนูอื่นได้อีก เช่น แกงจืด 2 นำส่วนผสมทุกอย่างมาคลุกเคล้ากับหมูสับ. จากนั้นนำหมูที่คลุกไว้ลงไปนวดในครกจนได้เนื้อหมูเด้งๆ หมักเก็บไว้ในตู้เย็น เคล็ดลับ: ทำหมักไว้ตอนกลางคืน เช้าเอาออกมาทำ 3 เตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุงในการทำโจ๊ก เคล็ดลับ: ใช้ข้าวหอมมะลิ และข้าวเหนียวเอาไปปั่นให้พอละเอียดทำให้สุกง่าย เนื้อเนียน 4 ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดใส่ข้าวหอมมะลิบดและข้าวเหนียวบดลงไปตุ๋น หมั่นคนๆบ่อยไม่งั้นข้าวจะไหม้ติดก้นหม้อ ใช้เวลาประมาณ 30นาที ตุ๋นจนข้าวสุกเนื้อเนียนปิดเตา 5 จากนั้นทำน้ำซุปต่อ ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่รากผักชีและเห็ดหอมลงไป รอให้เดือดใส่ขิงหั่นแว่น ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเห็ดหอม และคนอร์ซอสข้น รอให้เดือดอีกรอบ 6 ปั้นหมูเด้งเป็นก้อนๆพอดีคำ ใส่หมูเด้งลงไปต้มจนสุก เคล็ดลับ: อย่าลืมช้อนฟองออกจะทำให้ได้น้ำซุปใส 7 ตักหมูเด้งออกให้เหลือแต่น้ำซุป. ตักข้าวที่ตุ๋นไว้ใส่กับน้ำซุปคนให้เข้ากัน 8 ตักใส่ชาม ตอกใข่ลวก โรยต้นหอมผักชี ขิงซอย หมูเด้งพร้อมจัดเสริฟอาหารเช้า อร่อยๆ

Read more ↓ Vote