ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ กับแกงเขียวหวาน เมนูไหนที่คนไทยชอบทานมากกว่ากัน

แกงเขียวหวาน

“แกงเขียวหวาน” เป็นอาหารไทยประเภทแกง ที่นิยมรับประทานคู่กับข้าวสวยหรือขนมจีน มีประวัติมาตั้งแต่สมัยอยุธยา เป็นภูมิปัญญาอาหารของคนไทยในสมัยก่อนที่เริ่ม...

“แกงเขียวหวาน” เป็นอาหารไทยประเภทแกง ที่นิยมรับประทานคู่กับข้าวสวยหรือขนมจีน มีประวัติมาตั้งแต่สมัยอยุธยา เป็นภูมิปัญญาอาหารของคนไทยในสมัยก่อนที่เริ่มจากแกงเลียงและแกงป่าที่ไม่ใส่กะทิ ต่อมาได้มีการดัดแปลงโดยใส่กะทิและพริกแห้งลงไปทำให้เกิด “แกงแดง” หรือ “แกงเผ็ด” และได้มีการประยุกต์มาเป็น “แกงเขียวหวาน” อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/food-tips/what-about-thai-green-chili-paste?ref=ct

Read more ↓ Vote

ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่

ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ ส่วนผสม อกไก่ เลือดไก่ กะทิ พริกแกงเขียวหวาน มะเขือเปราะ มะเขือพวง ใบโหระพา น้ำปลา รสดี ใบมะกรูด วิธีทำ เวลาเตรียมส...

ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ ส่วนผสม อกไก่ เลือดไก่ กะทิ พริกแกงเขียวหวาน มะเขือเปราะ มะเขือพวง ใบโหระพา น้ำปลา รสดี ใบมะกรูด วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที 1 เตรียมอกไก่และเลือดไก่ 2 เตรียมพริกแกงเขียวหวานและกะทิ 3 หั่นมะเขือแช่น้ำไว้ เคล็ดลับ: ใส่เกลือในน้ำนิดหน่อย เผื่อไม่ให้มะเขือคล้ำ 4 ตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย นำน้ำพริกแกงเขียวหวานลงไปผัด จากนั้นใส่ไก่ รวนให้ไก่พอสุก 5 จากนั้นใส่กะทิลงไปรอให้กะทิเดือด จึงใส่มะเขือตามลงไป ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไปด้วว 6 รอให้เดือดอีกครั้งจึงใส่เลือดลงไป 7 พอทุกอย่างสุกได้ที่ใส่ใบโหระพาและติดแก๊สได้เลย 8 แกงเขียวหวานพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า 9 เพิ่มรสชาติด้วยพริกน้ำปลา

Read more ↓ Vote