Makanan Khas Dari Indonesia Yang Sudah Terkenal di Dunia Nasi Kuning Vs Ketoprak

Nasi kuning adalah salah satu makanan khas dari Indonesia. Disebut dengan nasi kuning karena memang warna nasinya kuning. Nasi kuning ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan bumbu rempah-rempah. Dengan ditambahkannya rempah – rempah bumbu dan santan, nasi kuning memiliki rasa yang lebih gurih daripada nasi putih. Nasi kuning adalah salah satu variasi dari nasi putih yang sering sekali digunakan sebagai tumpeng. Nasi kuning biasa disajikan untuk merayakan acara ulang tahun dengan disertai bermacam – macam lauk-pauk khas Indonesia. Dalam tradisi Di Indonesia warna nasi kuning melambangkan gunung emas yang bermakna kekayaan, kemakmuran serta moral yang luhur. Oleh sebab itu nasi kuning sering disajikan pada peristiwa syukuran dan peristiwa-peristiwa gembira seperti kelahiran, pernikahan dan tunangan. Dalam tradisi Bali, warna kuning adalah salah satu dari empat warna keramat yang ada, di samping putih, merah dan hitam. Nasi kuning oleh karena itu sering dijadikan sajian pada upacara kuningan oleh masyarakat Indonesia.

See statistics

Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketoprak dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun, taoge, dan bisa juga memakai telur rebus yang dilengkapi dengan saus kacang, kecap manis, dan taburan bawang merah goreng. Dapat pula dihidangkan dengan tambahan kerupuk atau emping melinjo. Beberapa versi ada pula yang menyertakan tempe sebagai komponennya. Alat yang digunakan untuk mengolah ketoprak tidaklah sulit, yakni hanya butuh ulekan dan pisau. Ketoprak merupakan kuliner yang menggunakan ketupat dan bahan-bahan lainnya meliputi tahu, bihun, mentimun, taoge, dan bisa juga memakai telur rebus yang dilengkapi dengan saus kacang, kecap manis, dan taburan bawang merah goreng. Perbedaan ketoprak dengan gado – gado adalah, gado – gado berisi kol, bayam, kentang,nkacang Panjang, jagung serta tahu dan telur, sementara ketoprak biasanya hanya menggunakan taoge sebahai sayuran lalu ditambahkan dengan bihun dan juga tahu. Lebih mantap lagi jika disajikan dengan taburan kerupuk di atasnya. Yummy!

See statistics